Bake Sourdough Bread
in Plänterwald
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Nächster freier Termin
Mi, 03. Juni
Uhrzeit
19:00 - 21:00
Sprache
Englisch
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Preis
47€
Bewertung
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Privater Workshop
Bake Sourdough Bread in Plänterwald

The secret of sourdough bread baking is rising out and being shared with the world. In this interactive and informative event, Bacteria Barista Alexis Goertz will open up your mind to the world of fermentation.

Through taste, touch, sight, smell and discussion you will explore the fascinating microbiological processes that turn simple ingredients (flour, water, salt) into delicious and nutritious breads.

The focus of this workshop is all about SOURDOUGH BREAD. You will eat, talk and make naturally-risen breads using a wild sourdough culture and learn how to control, feed and proliferate our cultures and use them for more.

The secret of sourdough bread baking is rising out and being shared with the world. In this interactive and informative event, Bacteria Barista Alexis Goertz will open up your mind...

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Alexis
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Was du bekommst
  • All ingredients to bake your sourdough bread

  • Tasty probiotic treats and drinks

  • our 154 year old sourdough culture

Was du mit nach Hause nimmst
  • You will take with you a self-prepared dough to bake at home for everyone else

  • New knowledge and understanding of sourdough (starter, baking and results)

  • A piece of Alexis’ 150+ year old Icelandic sourdough starter culture

Was du sonst noch wissen solltest
  • The workshop is held in both English and German. So if your English is a bit rusty, you can still sign up and Alexis will share her wisdom in impressively accent-free German.

  • Bring a jar to take home Cornelius (our 153 year old sourdough culture)


Dein/e Gastgeber/in

Schon mal deine eigene Brause gemacht? Oder Kimchi, Sauerkraut und Miso?
Jonas weiß, wie man Essen zu Gold verwandelt: Das Geheimnis heißt Fermentation: also die Bakterien einfach ihren Job machen lassen.
In der Zeiten von Desinfektionsmitteln, Antibiotika und Essen aus Dosen haben wir vergessen, dass es durchaus probiotische Kulturen gibt, die uns wertvolle Vitamine und gleichzeitig leckeres Essen liefern.

Schon mal deine eigene Brause gemacht? Oder Kimchi, Sauerkraut und Miso? Jonas weiß, wie man Essen zu Gold verwandelt: Das Geheimnis heißt Fermentation: also die Bakterien einfa...

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Bewertung
(6)

Really informative, interesting and full on workshop - exactly what I'd expect from a workshop. Alexis is really knowledgeable about her fermenting craft and you get to grips on the nature of fermentation and the whole world of sourdough. Felt like we could ask her any questions, whilst also tasting delicious treats and learning about sourdough. Would definitely recommend!

Lauren

Alexis hat einen super Workshop gehalten, sie ist erfahrene und Leidenschaftliche Brotbäckerin und mit genauso viel Leidenschaft vermittelt sie ihr Wissen.

Great workshop with lots of info, yet easy to follow along. We got to try lots of fermented goodies and I feel my food horizons were broadened as a result!

Samantha

Absolut empfehlenswert!! Alex did a great job was real fun and super interesting! From now I want to look for more courses! We spend a great evening !

lisa

I had a great experience, everything was explained carefully, the bread tasted very good and I enjoyed making it.

Joana

Super erfolgreich, habe viel gelernt und mein eigenes Brot gebacken!

Andreas


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Zeit
Gebucht
Ort
Plänterwald
Sprache und Dauer
Englisch
120 Minuten
Anzahl
-
1
+
Total
47€
(inkl. MwSt)
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