Ferment Veggies
in Neukölln
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Nächster freier Termin
Di, 16. Juli
Uhrzeit
19:00 - 21:00
Sprache
Englisch
gebuchte Plätze
0/10
Preis
38€
Bewertung
(5)
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Privater Workshop
Ferment Veggies in Neukölln

“When you are eating good, you are thinking good!” says Bacteria Barista Alexis Goertz, explaining the gut-brain connection in our human bodies.
As we are living in an anti-bacterial world and fermentation is becoming a lost art, this workshop is about bringing back the practice of cultivating natural probiotics from living foods.

In this workshop, participants will discover the science and unique flavours of fermented vegetables around the world. From classic sauerkrauts to pickled Asian vegetables to the spicy and tangy flavours of South American cuisine. While creating your own fermented superfood, Alexis will open up your mind to the world of microbiology with facts, stories and fermented snacks.

“When you are eating good, you are thinking good!” says Bacteria Barista Alexis Goertz, explaining the gut-brain connection in our human bodies. As we are living in an anti-bacte...

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Alexis
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Was du bekommst
  • All ingredients to create your fermented veggies

  • Several fermented snacks

Was du mit nach Hause nimmst
  • You will take home a jar of your individual superkraut.

Was du sonst noch wissen solltest
  • The workshop is held in both English and German. So if your English is a bit rusty, you can still sign up and Alexis will share her wisdom in impressively fluent German.


Dein/e Gastgeber/in

Entertainment through hands-on education is the name of the game at Edible Alchemy, the fermentation skill-share co-founded by Alexis Goertz some years ago in her hometown Winnipeg, Canada. Her passion for microbes, however, ignited earlier when she was living in Mozambique, being exposed to a variety of fermented foods and drinks. A nomad and a globetrotter, the microbiological superstar with a degree in International Development since then keeps collecting and experimenting with new tastes, ingredients and techniques from all over the world, on her mission to engage with people about fermentation.

Entertainment through hands-on education is the name of the game at Edible Alchemy, the fermentation skill-share co-founded by Alexis Goertz some years ago in her hometown Winnipeg...

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Bewertung
(5)

Super Workshop mit toller Dozentin!! Bin quasi nur noch am fermentieren und veganen Käse machen.

Daniela

Happily bubbling! Really enjoyed the workshop and will continue with fermentation.

Finja

Nette Workshopleiterin, schöne Athmosphäre, sehr interessant gestaltet

zuviel Theorie

Spaß

Meredith

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Zeit
Gebucht
Ort
Neukölln
Sprache und Dauer
Englisch
120 Minuten
Anzahl
-
1
+
Total
38€
(inkl. MwSt)
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