Köstliche Aromen der Mittelmeerregion
Erlebe die vielfältigen und intensiven Geschmäcker der Mittelmeerregion und kreiere unter professioneller Anleitung ein Menü, das Lust auf Sonne, frische Zutaten und kulinarische Abenteuer macht. Im Studio32 Berlin tauchst du ein in die mediterrane Küche und lernst, wie du die Gerichte Schritt für Schritt selbst zubereitest und zu Hause mit frischen Aromen deine eigene mediterrane Küche entstehen lässt.
Die Kunst der mediterranen Küche
In diesem Kurs dreht sich alles um klassische mediterrane Aromen und deren kreative Umsetzung. Du lernst, wie du frische, saisonale Zutaten optimal kombinierst, typische Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Thymian oder Oregano einsetzt und komplexe Gerichte zubereitest. Unsere erfahrenen Profi-Köche zeigen dir Tricks und Techniken, damit du die Gerichte zuhause sicher nachkochen kannst.
Folgende Gerichte erwarten dich
Freu dich auf ein kreatives 3-Gänge-Menü inspiriert von klassischen Aromen der Mittelmeerregion:
1. Vorspeise: Gegrillter Radicchio mit Rosinen Agrodolce, violettem Basilikum, Sauerrahm und Dill
2. Hauptgang: Gnocchi an Ratatouille mit Pecorino Espuma
3. Dessert: Ligurische Haselnussküchlein mit Orange und Amaro
Was dich im Kurs erwartet
Nach einem herzlichen Empfang mit Sektempfang startet der praxisnahe Kochkurs. Unsere erfahrenen Profi-Köche führen dich durch die Zubereitung von Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Du lernst dabei nicht nur die Techniken und Tricks der mediterranen Küche, sondern erhältst auch Tipps, wie du die Gerichte zuhause nachkochen und kreativ variieren kannst.
Während des Kurses bekommst du Einblicke in die mediterrane Küche:
- Verwendung frischer, saisonaler und hochwertiger Zutaten
- Typische mediterrane Kräuter und Gewürze wie Basilikum, Thymian und Oregano
- Zubereitung von komplexen Gerichten für ein harmonisches Geschmackserlebnis
Natürlich genießen wir am Ende gemeinsam alle zubereiteten Gerichte in entspannter Atmosphäre und lassen den Kochkurs kulinarisch und gesellig ausklingen.
Unsere Zutaten-Philosophie
Wir stellen sicher, dass unsere Kochkurse nicht nur köstliche Gerichte produzieren, sondern auch im Einklang mit unseren Werten stehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und nachhaltige Zutaten, die größtenteils von regionalen Bio-Produzenten stammen. Dabei arbeiten wir eng mit lokalen Händlern und Herstellern zusammen.
Für wen geeignet
Der Kurs ist ideal für alle, die die mediterrane Küche lieben und ihre Kochkünste erweitern möchten. Ob Einsteiger:in, Hobbykoch, Genussfreund, Paare, Freund:innen oder Teams - hier kann jeder gemeinsam kochen, lernen und genießen.
Ort und Teilnahme
Der Workshop findet in unserem modern gestalteten Studio32 Berlin-Schöneberg, Goltzstraße 32, 10781 Berlin, statt.
Jetzt anmelden und mediterrane Aromen selbst entdecken!
Köstliche Aromen der Mittelmeerregion Erlebe die vielfältigen und intensiven Geschmäcker der Mittelmeerregion und kreiere unter professioneller Anleitung ein Menü, das Lust auf ...
