Backe Sauerteig
in Plänterwald
Buchen
Dauer
150 Minuten
Sprache
Deutsch
Preis
51€
Bewertung
(3)
Termin wählen & Buchen
Verschenken
Privater Workshop
Backe Sauerteig in Plänterwald

Sauerteig von Anfang bis Ende: Die eigene Kultur pflegen, Vorteig ansetzen, Teig kneten, strecken & falten, Brot backen, Resultat probieren!

Sauerteig schmeckt besser, ist gesünder und hält länger. Wir verkosten Sauerteigbrote, wir lernen wie man den Mutterteig pflegt (die Starterkultur), wir kneten, strecken und falten einen Vorteig, wir backen zusammen einen frischen Laib, den wir ebenfalls verkosten, und Du nimmst einen Laib mit nach Hause, der dann über Nacht aufgehen darf. Außerdem bekommt jede*r etwas von Cornelius, unserem über 155 Jahre alten Starter aus Island, den wir auf der Microbial Circus Tour 2016 adoptiert haben. Mittlerweile ein Star auf Instagram #CorneliusTheSourdough.

ACHTUNG: Wir befolgen die gesetzlichen Richtlinien bezüglich der Corona-Beschränkungen. Das bedeutet, dass alle Teilnehmer eine Maske mitbringen und Abstände einhalten.

Wir können ein sicheres Umfeld versprechen, denn unser großer Loftraum erlaubt es uns, mit nur 2 Personen pro 4er-Tisch zu arbeiten. Diagonal sitzend. Außerdem hat jede Person zehn Quadratmeter Platz.

Zusätzlichen Schutz vor SARS-CoV-2 bieten die vielen natürlichen Probiotika, die das Immunsystem stärken ;)

Sauerteig von Anfang bis Ende: Die eigene Kultur pflegen, Vorteig ansetzen, Teig kneten, strecken & falten, Brot backen, Resultat probieren! Sauerteig schmeckt besser, ist gesünde...

Mehr Lesen
Dein/e Gastgeber/in
Alexis
Mehr über Alexis

1
2
3
4

Was du bekommst
  • Neue Kenntnisse und Verständnis von Sauerteig (Starter, Backen und Ergebnisse)

  • Probiotische Leckereien und Getränken

Was du mit nach Hause nimmst
  • Einen Laib Brot

  • Cornelius, unser über 155 Jahre alter Starter aus Island

  • Handzettel HOW-TO

Was du sonst noch wissen solltest
  • Bitte bringe ein kleines Glas mit, um Cornelius mit nach Hause zu nehmen


Dein/e Gastgeber/in

Entertainment through hands-on education is the name of the game at Edible Alchemy, the fermentation skill-share co-founded by Alexis Goertz some years ago in her hometown Winnipeg, Canada. Her passion for microbes, however, ignited earlier when she was living in Mozambique, being exposed to a variety of fermented foods and drinks. A nomad and a globetrotter, the microbiological superstar with a degree in International Development since then keeps collecting and experimenting with new tastes, ingredients and techniques from all over the world, on her mission to engage with people about fermentation.

Entertainment through hands-on education is the name of the game at Edible Alchemy, the fermentation skill-share co-founded by Alexis Goertz some years ago in her hometown Winnipeg...

Mehr Lesen

Bewertung
(3)

Nette Atmosphäre, sehr praktisch & gut angeleitet, hat meine Lust auf backen noch mehr gesteigert und ich fühle mich sicher das gelernte Zuhause anzuwenden :) wahnsinnig leckeres Brot!

Toller Workshop. Wir haben viel Leckeres gekostet und alles gelernt, was man wissen muss, um zukünftig selbst gutes Brot zu backen. Und obendrein waren die „Gastgeber“ total sympathisch und haben uns einen sehr unterhaltsamen Abend beschert.

Mandy

Das es sehr interessant ist und total Spaß macht. Die Zeit war im NU vorbei, wie schade.

Constanze


Workshop buchen
Sorry, im Moment gibt es kein verfügbares Datum für diesen Workshop. Du kannst trotzdem einen Gutschein kaufen, einen privaten Workshop anfragen oder dich unten für die Email-Benachrichtigung eintragen.
Keinen passenden Termin gefunden oder der Workshop ist ausgebucht? Dann melde dich für unseren Benachrichtigungs-Service an und du erhältst eine Email, sobald neue Termine für diesen Workshop verfügbar sind.
OK
Kaufe einen Gutschein
Gutscheinkarten sind als Download verfügbar oder können zu dir als Geschenk nach Hause geschickt werden. Versandkostenfrei und innerhalb von 4-5 Tagen.
Gutscheinart
Preis
Makery GiftCard Download
Gutschein kaufen
Kaufe einen Gutschein
Gutscheinart
Gutschein zum Download
Anzahl
-
1
+
Total
(inkl. MwSt)
Gutschein kaufen
Zurück zu Details
Gruppen-Workshop anfragen
Buche diesen Workshop nur für dich und deine Freunde. Bitte wähle hierfür mindestens einen Wunschtermin.
Weitere Wunschtermine angeben
+ optionale Nachricht
Privaten Workshop anfragen
Zurück zu Workshop-Information

Weitere Workshops von Alexis
Ähnliche Workshops
Gewinne einen Gutschein im Wert von 150€

Melde dich für unseren Newsletter an, um an der Verlosung teilzunehmen. 

Senden
Wir nutzen Cookies, Pixel und vergleichbare Technologien um Ihnen die bestmögliche Nutzung unserer Webseite zu ermöglichen. Mehr erfahren Sie in unseren Datenschutzeinstellungen. Mit Klick auf „Alle zulassen“ willigen Sie in die Verwendung dieser Technologien ein. Die Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft einzeln widerrufen oder ändern.