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Essen & Getränke

Kochkurs in Berlin: Veganes Levante inspiriertes 3-Gänge-Menü

Workshop
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Lage
Berlin, Weißensee
Dauer
240 Minuten
Sprache
Deutsch
Preis
95€
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Privater Workshop
Kochkurs in Berlin: Veganes Levante inspiriertes 3-Gänge-Menü

Wir werden uns für diesen Kochkurs von der Levante Küche inspirieren lassen. Als Levante-Küche oder levantinisch inspirierte Küche bezeichnet man Gerichte aus den Ländern am östlichen Mittelmeer, also z.B. aus dem Libanon, aus Israel und den südlichen Gebieten der Türkei und sie hat ganz zu recht viele Fans. Frische Produkte gepaart mit intensiven Gewürzen machen die Gerichte zu aromatischen Köstlichkeiten. Und wie nebenbei ist sie ein wunderbarer Lieferant für viele wichtige Nährstoffe, die einer gesunden Ernährung zuträglich sind. Wir werden uns also nicht nur mit der Zubereitung, der Verköstigung, dem geselligen Beisammensein, sondern auch mit dem Ernährungswissen mit Fokus auf Proteine und Eisen beschäftigen.

Hier unser 3-Gänge-Menü für den Kochkurs:
- Schwarzer Humus mit Pita und Granatapfelkernen
- Gerösteter Blumenkohl auf Tahin-Spiegel, mit Tomatendressing, Pistazien und Bulgur
- Pistaziencremetarte mit Himbeeren

Zusätzlich erwarte ich dich natürlich mit einem kleinen Snack zum Start, damit niemand hungrig kochen muss.

Ihr werdet in Teamarbeit kochen, was bedeutet, dass ihr die Gerichte zusammen zubereitet. Du bekommst trotzdem alles mit und kannst dich in deinem Team austauschen und unterstützen.
Vorkenntnisse sind nicht notwendig. Ich werde alle Schritte begleiten und erläutern.

Wir werden uns für diesen Kochkurs von der Levante Küche inspirieren lassen. Als Levante-Küche oder levantinisch inspirierte Küche bezeichnet man Gerichte aus den Ländern am östlic...

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Was du bekommst
  • Alle notwendigen Utensilien zur Verfügung inklusive Kochschürze

  • Alle Zutaten für die Zubereitung

  • Wasser, Tee und Kaffee

Was du mit nach Hause nimmst
  • Was übrig bleibt kann natürlich mitgenommen werden - bitte bring dafür Behältnisse mit

  • Alle Rezepte zum Mitnehmen und Nachkochen

  • Informative Handouts zum Ernährungswissen

Was du sonst noch wissen solltest
  • Die Gerichte sind vegan und alkoholfrei

  • Die Gerichte enthalten teilweise Gluten und Nüsse

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Nadine
Dein/e Gastgeber/in

Hi, ich bin Nadine und habe mit der Spreepflänzchen Ernährungsberatung mein Herzensthema zu meinem Beruf gemacht.
Mit meinen veganen Kochkursen verbinde ich hier theoretisches Ernährungswissen mit dem praktischen Umsetzen. So bist du auch nach dem Kochkurs für deine eigenen Kreationen vorbereitet. Bei alledem stehen natürlich der Spaß am Kochen, das besondere Erlebnis und der gesellige Austausch in der Gruppe im Vordergrund. Freu dich also auf eine entspannte Atmosphäre und ganz viel Inspiration!

Hi, ich bin Nadine und habe mit der Spreepflänzchen Ernährungsberatung mein Herzensthema zu meinem Beruf gemacht. Mit meinen veganen Kochkursen verbinde ich hier theoretisches E...

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