Barista Workshop – Endlich verstehen, wie richtig guter Kaffee entsteht
Warum schmeckt der Espresso im Café immer besser als zuhause?
In diesem dreistündigen Intensiv-Workshop lüftest du das Geheimnis. Gemeinsam mit einem Profi-Barista von ROEN Kaffee arbeitest du direkt an der Siebträgermaschine – und verstehst endlich, warum Mahlgrad, Tampen und Extraktion den Unterschied machen.
Was dich erwartet
Der Workshop beginnt mit einer Verkostung, die deine Sensorik schärft. Du lernst, eine perfekte Extraktion zu erkennen – am Geschmack, nicht nur an der Stoppuhr.
Dann geht's ans Eingemachte: Du stellst den Mahlgrad ein, tampst richtig, ziehst mehrere Shots und korrigierst Fehler in Echtzeit. Anschließend zeigen wir dir, wie cremiger Mikroschaum gelingt – für Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato auf Café-Niveau.
Zum Schluss erfährst du, wie du deine Maschine so pflegst, dass sie dir diese Qualität dauerhaft liefert.
Was du mitnimmst
Sicherheit im Umgang mit Siebträger und Mühle
Verständnis für Extraktion, Mahlgrad und Milchschaum
Routine, die auch bei Bewerbungen in Cafés oder Gastronomie zählt
Ein Teilnahmezertifikat
Für wen ist der Kurs?
Für alle, die mehr wollen als einen Knopf zu drücken – ob Home Barista, Kaffeeliebhaber:in oder Einsteiger:in mit erster Siebträgermaschine.
Inklusive
3 Stunden Intensiv-Workshop im studio32
Anleitung durch erfahrene Baristas
Professionelle Maschine & Mühle
Kaffeeverkostung & alle Getränke
Teilnahmezertifikat
Ort
studio32 Berlin-Schöneberg, Goltzstraße 32
Einzelne Termine finden im studio32 Berlin-Kreuzberg, Kottbusser Damm 74, statt. Bitte prüfe dein E-Mail-Postfach (inkl. Spam) vor deinem Termin auf einen möglichen Standortwechsel.
Barista Workshop – Endlich verstehen, wie richtig guter Kaffee entsteht Warum schmeckt der Espresso im Café immer besser als zuhause? In diesem dreistündigen Intensiv-Workshop ...
