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Essen & Getränke

Koche pakistanisches Comfortfood

Workshop
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Lage
Berlin, Prenzlauer Berg
Dauer
120 Minuten
Sprache
Deutsch
Preis
69€
Bewertung
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Privater Workshop
Koche pakistanisches Comfortfood

In diesem Workshop lernst du die pakistanische Küche kennen, so wie sie zu Hause zubereitet wird; einfach, herzhaft und authentisch.
Da Kochen ja bekanntlich eine Kunst ist und die südasiatische Küche so viel zu bieten hat an Gewürzen und Kombinationen, unternehmt ihr mit Nadia auch eine kurze Reise in die Welt der Gewürze und Zutaten. Schließlich sollt ihr den Workshop auch mit dem Wissen verlassen, warum welche Zutaten genutzt werden.
Die Gerichte sind Klassiker, die Nadia' s Familie seit Generationen kocht und liebt, daher freut sie sich, ein Stück Ihrer Herkunft mit euch teilen zu dürfen.

Das Gericht:

Der Klassiker schlechthin: Aromatischer Basmati-Reis, gemischt mit Hühnchen und einer deftigen Tomatensauce, die durch die vielen traditionellen Gewürze und viel Liebe garantiert eine Geschmacksexplosion verursacht.

Green Chutney
Minze, Knoblauch und Chili als strahlende Beilage

Raita
Erfrischender Joghurt-dip, vermischt mit einer hausgemachten Kräutermischung


In diesem Workshop lernst du die pakistanische Küche kennen, so wie sie zu Hause zubereitet wird; einfach, herzhaft und authentisch. Da Kochen ja bekanntlich eine Kunst ist und d...

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Was du bekommst
  • Ein pakistanisches Essen in angenehmer Runde mit Gleichgesinnten

  • Einen Einblick in die Welt der wichtigsten Gewürze in Pakistan

  • Insider-Tips beim Brutzeln (Quelle: Großmütter Pakistans)

  • Unlimited Kostproben nach Beendigung des Workshops

Was du mit nach Hause nimmst
  • Tips, wo du welche Zutaten am besten kaufen kannst

  • Eine Rezeptübersicht für die erlernten Gerichte 

Was du sonst noch wissen solltest
  • Der Workshop kann auch auf Englisch durchgeführt werden

  • Der Workshop eignet sich für Veganer

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Nadia
Dein/e Gastgeber/in

Nadia Riaz ist gebürtige Berlinerin mit festen Wurzeln aus Pakistan. Im Weddinger Kiez aufgewachsen, konnte Nadia die Herrlichkeit zweier Welten geniessen da ihre Mama im Berliner Alltag immer darauf bestand, zu Hause frische Chapattis zu backen und herzhafte Reisgerichte zu kochen. Nach ihrem Studium zog sie nach Pakistan, wo sie für 12 Jahre lebte, zwei Kinder zur Welt brachte und in der Food-Industrie tätig war.
Erst neulich wieder in Berlin, ist es ihre Mission, die nostalgischen und unglaublich leckeren pakistanischen Speisen ihrer Kindheit an die Menschheit zu bringen und so Herzen zu erfüllen und Seelen zu heilen.

Nadia Riaz ist gebürtige Berlinerin mit festen Wurzeln aus Pakistan. Im Weddinger Kiez aufgewachsen, konnte Nadia die Herrlichkeit zweier Welten geniessen da ihre Mama im Berliner...

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