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Essen & Getränke

Mache italienische Pasta

Workshop
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Lage
Berlin, Wedding
Nächster freier Termin
So, 28. August
Uhrzeit
16:00 - 20:00
Sprache
Deutsch
gebuchte Plätze
6/12
Preis
59€
Bewertung
5.00 (24)
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Privater Workshop
Mache italienische Pasta

Die Kunst italienische Pasta zuzubereiten besteht darin wenige hochwertige Zutaten mit Liebe auszuwählen und diese mit Kreativität zu vereinen.

Du wirst eine der traditionellen hausgemachten Pasta Formen aus Süditalien (Orecchiette, Cavatelli, Fusilli, Maccheroni, Farfalle) mit eigenen Händen vorbereiten, über Getreide, Mehl und Verarbeitungstechniken informiert werden und danach wird das Gericht gekocht und beim geselligen Abendessen gemeinsam verspeist.

Mit den Workshops möchte Maria-Lucrezia ein Grundwissen vermitteln, anhand dessen Menschen frei und selbstbewusst mit gesunden, natürlichen Zutaten kochen und experimentieren können. Sie möchte dich dazu inspirieren, das gemeinsame Kochen und Essen im Alltag als eine Chance für Freude und Entspannung zu erleben.

Die Kunst italienische Pasta zuzubereiten besteht darin wenige hochwertige Zutaten mit Liebe auszuwählen und diese mit Kreativität zu vereinen. Du wirst eine der traditionellen ...

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Was du bekommst
  • Eine wissenschaftliche Einführung zur Geschichte italienischer Pasta sowie Mehl- und Getreidesorten

  • Alle Zutaten

  • Ein gemeinsames Abendessen mit hausgemachtem Sauerteigbrot, Salat und Wein

  • Echtes italienisches Flair

Was du mit nach Hause nimmst
  • Ein Memorandum (Merkzettel) mit dem wichtigsten Informationen des Workshops und ein Pastamadre-Rezept.

Was du sonst noch wissen solltest
  • Das traditionelle mediterrane Essen ist vegetarisch und auch für Veganer geeignet

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Maria-Lucrezia
Dein/e Gastgeber/in

Maria-Lucrezia ist die Gründerin des Food-Education-Projekts Pastamadre. Sie stammt ursprünglich aus Süditalien und lebte viele Jahre in Norditalien, wo sie als Künstlerin arbeitete.
Schon seit ihrer frühesten Kindheit verbrachte sie viel Zeit mit ihrer Großmutter und Mutter in der Küche, wobei sie spielerisch die Kunst des intuitiven Kochens erlernte.

Seitdem sie nach Berlin gekommen ist, hat sie ihre kreativen und kulinarischen Gaben neu verbunden: in ihrem Projekt Pastamadre vereint sie ihre Leidenschaften für Kunst, Wissenschaft und Nahrung. Es macht sie glücklich, dass sie nun das, was ihr am meisten am Herzen liegt, in ihren Workshops mit anderen Mensche teilen kann.

Maria-Lucrezia ist die Gründerin des Food-Education-Projekts Pastamadre. Sie stammt ursprünglich aus Süditalien und lebte viele Jahre in Norditalien, wo sie als Künstlerin arbe...

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Bewertung
5.00 (24)

Liebevoll vorbereitet und lehrreicher und unterhaltsamer Abend!

Thomas

Der Workshop war super! Maria-Lucrezia ist sehr liebenswert, hilfsbereit und aufgeschlossen. Wir haben viel gelernt und hatten eine tolle Zeit! Jederzeit gerne wieder .. :)

Carolin

Der Pasta-Workshop bei der super sympathischen und sehr authentischen Maria hat unglaublich viel Spaß gemacht. Ich konnte viel lernen und Maria hatte ein offenes Ohr und eine Menge Tipps. Das Tolle ist außerdem, dass man den Workshop sogar öfters machen könnte, da die Art der Pasta und der Soße von Mal zu Mal variieren. Am Ende des Workshops sitzt man an einer langen und liebevoll gedeckten Tafel und isst so viel Pasta wie man unter bekommt. Ich kann den Workshop wärmstens empfehlen!!!

Leoni

Super lustig und lecker. Perfekter Abend

jose miguel

Ein wunderschöner Abend mit einer Gasgeberin, die das Pastamachen mit Leib und Seele vermittelt hat. Zum krönenden Abschluss gab es ein gemeinsames Dinner bei Kerzenschein und Vino. Besser hätten wir es uns nicht vortellen können. Es war der perfekte Einstieg in das Pasta-machen! Vielen Dank Pastamadre, wir kommen wieder!

Die Stimmung und das Ambiente waren toll ! Wir haben so viel gelacht, gelernt und einfach gekocht... Die liebevolle Stimmung war einfach so schön, dass wir unbedingt nochmal wieder kommen möchten und am liebsten jeden Tag Pasta essen wollen. Danke Maria-Lucrezia, für diesen wunderschönen Abend !

Marie

super Erfahrung, die Pasta hat noch besser geschmeckt als erwartet und Lucretia ist eine wunderbare Frau!

Janina

Super informativ, lecker und lustig. Ein rundum toller Abend - DANKE Maria!

Maria Lucrezia ist eine ganz herzliche Frau, der Workshop super interessant und das gemeinsame Essen war fantastisch! Man bekommt das „Gefühl“ für wann ist der Nudelteig gut geknetet, wie viel Wasser, etc. beigebracht. Das ist sehr hilfreich wenn man es zu Hause nachkocht.

Jana

Sehr herzliche Begrüßung, gute Laune hat uns erwartet und den ganzen Abend begleitet. Es wurde mit viel Liebe gekocht. Vielen Dank dafür!

Andrea Buchhold

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