Gutes Brot selbst backen ist ganz einfach!
In diesem Kurs erfährst du alles Wissenswerte, wie aus ökologischen Zutaten ein Sauerteig-Brot entsteht. Du hast es in deiner Hand und weisst, was drin ist – von der natürlichen Sauerteig-Herstellung bis zu den Zutaten. Mit vielen Tipps und ein paar Kniffen gelingt es, den Duft von eigenem, frisch gebackenen Brot nach Hause zu holen.
In der Pause genießt du zusammen mit Gleichgesinnten ein selbst gebackenes Brot mit passenden Beilagen und Getränken. Am Ende des Workshops erhältst du ein ausführliches Begleitheft mit vielen Rezepten zum Nachlesen und Nachbacken.
Kursinhalt:
- Sinnvolles Zubehör für den Anfang
- Methode der Sauerteig-Herstellung
- Schritte zu gutem Brotteig
- Wissenswertes über Mehl & Korn
- Im Haushaltsofen Brot backen
- Brot und Sauerteig richtig aufbewahren
Gutes Brot selbst backen ist ganz einfach! In diesem Kurs erfährst du alles Wissenswerte, wie aus ökologischen Zutaten ein Sauerteig-Brot entsteht. Du hast es in deiner Hand und w...
