Tempeh ist ein traditionelles indonesisches Fermentationsprodukt aus Soja- oder anderen Bohnen. Es enthält außergewöhnlich viel Eiweiß und Ballaststoffe und kann auf sehr vielfältige Weise super lecker zubereitet werden. Für Vegetarier, Veganer, Sportler und für alle die nach etwas Abwechslung in ihrem Speiseplan suchen, ist es die perfekte Proteinquelle. Wir stellen zusammen Tempeh her, das selbst gemacht so viel besser schmeckt, als das gekaufte. Außerdem erfährst Du mehr über die Geschichte, den Nährwert, die Verwendung in der Küche. Und natürlich essen wir Tempeh!
Tempeh ist ein traditionelles indonesisches Fermentationsprodukt aus Soja- oder anderen Bohnen. Es enthält außergewöhnlich viel Eiweiß und Ballaststoffe und kann auf sehr vielfälti...
