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Essen & Getränke

Stelle Schnittkäse her

Workshop
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Lage
Berlin, Kreuzberg
Nächster freier Termin
Sa, 29. Januar
Uhrzeit
14:00 - 17:00
Sprache
Deutsch
gebuchte Plätze
8/12
Preis
99€
Bewertung
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Privater Workshop
Stelle Schnittkäse her

Lerne in einem spannenden und interaktiven Workshop, wie du deinen eigenen Käse herstellen und diesen zu Hause weiterreifen und pflegen kannst. Leyla & Philipp begleiten dich während der Herstellung deines eigenen Käse, mit allen wichtigen Informationen, Tipps und Tricks und beantworten alle Fragen die dir zum Thema Käse auf der Seele brennen. Bei einer großen Käseverkostung mit Weinbegleitung kommet ihr ins Gespräch über Geschmack, Qualität und Erzeuger.
Nach Hause gehst du dann mit viel Wissen, deinem selbstgemachten Käse, Käserezepten, einer Flasche frischer Molke und einem guten Bauchgefühl : )

Leyla & Philipp liegt es ganz besonders am Herzen, dir die Kunst, die hinter diesem tollen Produkt steckt, zu vermitteln und die Wertschätzung der handwerklichen Arbeit, die Käse mit sich bringt zu betrachten.

Die beiden freuen uns auf dich!


Bei diesem Workshop handelt es sich um eine 2G+ Veranstaltung (Geimpft oder Genesen + negativer Test). Bitte bringe einen Impfnachweis oder einen Nachweis das du genesen bist in digitaler Form zum Kurs mit, dieser wird am Eingang mit deinem Ausweis kontrolliert.
Zusätzlich benötigt jeder Teilnehmer einen negativen Test von einer offiziellen Stelle (Schnelltest max. 24 Stunden alt, PCR max. 48 Stunden alt, KEIN Selbsttest)

Lerne in einem spannenden und interaktiven Workshop, wie du deinen eigenen Käse herstellen und diesen zu Hause weiterreifen und pflegen kannst. Leyla & Philipp begleiten dich währe...

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Was du bekommst
  • Große Käseverkostung mit Weinbegleitung, leckerem Bio-Brot und Chutneys

  • Saft und Molke zu deiner Erfrischung

  • Alle wichtigen Infos für deine Käseherstellung

  • Rezeptanleitung

Was du mit nach Hause nimmst
  • Deinen selbstgemachten Käse

  • Rezepte

  • Eine Flasche frische Molke

  • Ein Merkheft für die Käsepflege

Was du sonst noch wissen solltest
  • An folgenden Terminen findet der Workshop als 3G Veranstaltung statt:20.11.2021 , 21.11.2021

  • Bitte bring zum Kurs eine Box mit Deckel für deinen Käse mit: ca. 12x12x8cm

  • Bitte bring eine 1l Flasche für die Molke mit

  • Es handelt sich um eine 2G Veranstaltung (Geimpft & Genesen). Impfnachweis über vollständigen Impfschutz oder Nachweis das du genesen bist

  • Es handelt sich um eine 2G+ Veranstaltung (Geimpft oder Genesen + negativer Test). weiter Infos siehe oben.

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Philipp & Leyla
Dein/e Gastgeber/in

Philipp und Leyla haben 2019 Kas Kaesekurse gegründet und geben seither Workshops zum Thema Käseherstellung in Berlin Kreuzberg. Als gelernte Köche lieben sie es, sich den ganzen Tag mit Lebensmitteln und verschiedenen Geschmäckern und Kreationen zu beschäftigen.
Leylas Tante hat über 20 Jahre eine Ziegenkäse-Manufaktur in Mecklenburg-Vorpommern betrieben und mit Leyla und Philipp unterschiedliche Käsekurse entwickelt.
Sie hat die Käseproduktion vor ein paar Jahren eingestellt und ihr wertvolles Wissen und die Kunst der Käseherstellung an Leyla und Philipp weitergegeben.

Mit viel Freude und Leidenschaft geben sie dieses Wissen nun weiter an ihre Kursteilnehmer.

Philipp und Leyla haben 2019 Kas Kaesekurse gegründet und geben seither Workshops zum Thema Käseherstellung in Berlin Kreuzberg. Als gelernte Köche lieben sie es, sich den ganze...

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