Wir fermentieren gemeinsam in den Frühling rein! Für diesen Online-Fermentations-Workshop schnappst du dir Gemüse, welches du gerade auf dem Markt, im Garten oder Kühlschrank findest - und dann legen wir los! Ich zeige dir von Grund auf, wie Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten geht - wir kreieren gemeinsam köstliche, gesunde und obendrein noch haltbare Fermente, die die Lebensfreude nach dem kalten Winter wieder erwecken... :). Dabei lernen alle Teilnehmer*innen auch von den anderen, weil jede*r seine individuellen Kreationen schafft - natürlich stets angeleitet und beraten durch mich. Ziel des Kurses ist es, dass du dich danach fit fühlst, auf eigene Faust fast jedes Gemüse zu fermentieren.
Der Kurs findet online über Zoom statt und du kannst von der eigenen Küche aus arbeiten. Gebraucht wird ein Brett, ein Messer, eine Schüssel, ein oder mehrere Einmachgläser und Gemüse, das du grad zur Verfügung hast.
Ich freue mich schon!
Wir fermentieren gemeinsam in den Frühling rein! Für diesen Online-Fermentations-Workshop schnappst du dir Gemüse, welches du gerade auf dem Markt, im Garten oder Kühlschrank finde...
